大家都知道開水器不光被家庭中所廣泛使用，同時一些公共場合，或者商業(yè)場合都會使用開水器，那么今天就來給大家介紹下商用開水器在進行選擇的時候應(yīng)該要注意什么，有哪些要求？
　　首先商用開水器是屬于商用飲食加工設(shè)備，都是要執(zhí)行GB4706系列強制性國家標(biāo)準(zhǔn)，因為這個設(shè)備的質(zhì)量直接關(guān)系到消費者身體健康和人身安全。那么商家在選用開水器的時候一定要購買質(zhì)量好的。
　　其次在購買的時候要查看產(chǎn)品品牌、各種標(biāo)志和使用說明書，是辨別產(chǎn)品質(zhì)量的一個重要方面。銘牌和標(biāo)志應(yīng)安裝牢固，字跡清晰，內(nèi)容齊全正確。銘牌上要標(biāo)明產(chǎn)品的“額定電壓”、“額定頻率”、“額定輸入功率”、“電源種類”，以及廠名、廠址等。用手很容易揭掉的不干膠銘牌及其他警示標(biāo)志經(jīng)長時間使用后易變得字跡模糊、脫落，將影響對產(chǎn)品的正確操作使用，這也不符合國家標(biāo)準(zhǔn)的要求。
　　使用價格低廉的劣質(zhì)電器元件或少裝關(guān)鍵元件，是近年來劣質(zhì)產(chǎn)品制造者賺錢的重要手段。判斷電器元件的質(zhì)量或者是判斷產(chǎn)品中是否少裝了關(guān)鍵元器件，如：缺水?dāng)嚯娧b置、超溫保護裝置等需要具備一定的電氣知識和標(biāo)準(zhǔn)知識，一般用戶很難作出判斷。因此，建議選購那些經(jīng)過CQC認證或經(jīng)專業(yè)質(zhì)檢機構(gòu)檢驗合格的產(chǎn)品。這種產(chǎn)品經(jīng)過第三方認證機構(gòu)或質(zhì)檢機構(gòu)按照標(biāo)準(zhǔn)要求進行了科學(xué)評價，質(zhì)量是可靠的，用戶可以放心選購。